Modelli innovativi di suinicoltura sostenibile per la produzione della salsiccia Rosso Piccante di Castelpoto
Il Progetto
DETTAGLI
- Capofila: Confederazione Italiana Agricoltori di Benevento
- Responsabile Scientifico: prof. Ettore Varricchio
- CUP: B82C21000760002
Gli obiettivi attesi
Lo scopo del progetto è la creazione di una filiera della salsiccia di Castelpoto caratterizzata da una produzione di alta qualità garantita e da sistemi di allevamento all’aperto nel rispetto dell’ambiente, della biodiversità, del benessere animale.
News e Comunicati
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Presentazione del progetto, lunedì 20 giugno ore 17.30, con il controllo da remoto di tutti i parametri coinvolti nel sistema allevatoriale, fondato